英國的酒吧（pub）文化歷史悠久，是英國人生活的一部分。不論是下班後來一杯放鬆，還是週末約朋友聚會，酒吧都是社交和娛樂的熱門場所。甚至不少經典文學、電影場景都離不開酒吧！但英國的酒吧文化到底有什麼特別？新手去酒吧有什麼要注意？讓我們用 4 個簡單步驟，帶你快速掌握英國的 British Pub Culture！
1：英國酒吧的誕生
英國的酒吧其實可以追溯到兩千年前的羅馬時代！當時羅馬人在英格蘭修建道路，沿途開設了一種叫 tabernae 的酒館，讓旅人歇息和補充飲品。後來，盎格魯-撒克遜人引進了 啤酒屋（alehouses），這些地方不只是喝酒，更是社區聚會點。到了 1577 年，英格蘭和威爾士已經有超過 14,000 間啤酒屋、1,600 間客棧（inns）和 300 多間小酒館（taverns），相當於當時每 187 人就有一家酒吧！
現代酒吧的誕生則與 1830 年的《啤酒屋法案（Beerhouse Act）》 有關，這條法案讓普通人也能開設酒吧，從此街頭巷尾的酒吧如雨後春筍冒起。
👉 小知識：英國酒吧的名稱通常很有趣，比如 「The Red Lion」、 「The White Hart」，這些名字往往與歷史、皇室或傳說有關。
2：不同風格的英國酒吧
英國的酒吧種類繁多，從傳統的歷史酒吧到現代風格的酒吧都有，這裡介紹幾種類型：
✅ 傳統酒吧（Traditional Pubs）：這類酒吧通常擁有幾百年歷史，內部裝潢古色古香，保留著木製吧台和壁爐。
✅ 美食酒吧（Gastropubs）：這類酒吧不僅賣酒，還提供高水準餐點，有些甚至獲得米芝蓮星級推薦！
✅ 連鎖酒吧（Chain Pubs）：像是 Wetherspoon 這類連鎖品牌，價格親民，適合預算有限的學生或旅客。
✅ 特色酒吧（Themed Pubs）：有些酒吧會打造獨特主題，例如 搖滾音樂酒吧、地下酒吧（speakeasy）或體育酒吧（sports bar）。
推薦幾間英國經典酒吧：
Princess Louise（倫敦）：建於 1891 年，擁有華麗的維多利亞風格裝潢。
The Churchill Arms（倫敦）：以滿牆鮮花聞名，被譽為倫敦最美酒吧之一。
Blakes of the Hollow（北愛爾蘭）：超過 125 年歷史，內部仍保留傳統木質裝潢。
👉 小貼士：在英國，進酒吧不用等服務員帶位，直接到吧台點酒就可以了！
3：英國酒吧的娛樂方式
英國酒吧不只是喝酒的地方，還提供各種娛樂活動，讓大家邊喝邊玩。
🎯 飛鏢（Darts） & 桌球（Pool）：很多酒吧都設有飛鏢機或桌球桌，讓客人邊玩邊喝。
🎤 現場音樂（Live Music） & 卡拉 OK（Karaoke）：部分酒吧會請樂隊駐場，甚至有現場喜劇（Live Comedy）。
🏆 酒吧測驗（Pub Quiz）：英國人超愛參加 Pub Quiz，大家組隊比拼知識，贏家甚至有免費酒喝！
🍻 社交文化（Socialising）：英國酒吧的氣氛通常很輕鬆，你可以隨時和旁邊的陌生人聊幾句，話題不限於體育、新聞，甚至連皇室八卦都有人討論。
👉 小貼士：在英國酒吧，如果你不確定要喝什麼，可以先點 Half Pint（半品脫），試試口味再決定。
4：英國酒吧必吃必喝推薦
🍺 必試酒類
在英國酒吧，雞尾酒不是主角，真正受歡迎的是各種傳統英式酒類：
拉格啤酒（Lager）：清爽易飲，適合新手。
艾爾啤酒（Ale）：口感較濃郁，帶有麥芽香氣。
蘋果酒（Cider）：蘋果釀製的氣泡酒，口感酸甜。
琴酒（Gin）：英國經典選擇，可以搭配Tonic Water。
烈酒（Spirits）：像是威士忌、伏特加，適合重口味酒友。
如果不喝酒，也可以點 可樂（Coke）、果汁（Fruit Juice）、氣泡水（Fizzy Water）。
🍽 經典英式酒吧美食
炸魚薯條（Fish & Chips）：英國代表性美食，搭配塔塔醬最對味。
牛排啤酒派（Steak & Ale Pie）：牛肉燉得超軟嫩，滿滿英式風味。
香腸與薯蓉（Bangers & Mash）：搭配濃郁肉汁的香腸與薯蓉，超級下酒！
約克郡布丁（Yorkshire Pudding）：口感類似泡芙，通常搭配烤牛肉。
👉 小貼士：如果你想吃更精緻的酒吧餐點，可以選擇美食酒吧（gastropub），甚至有些獲得米芝蓮推薦！
下次去英國，不妨走進一間酒吧，感受當地人的日常文化！ 🍻
