梳乎厘班戟(souffle pancake)絕對是IG的打卡名物！外表輕盈震騰騰，口感香甜且富空氣感的梳乎厘pancak只需簡單配以奶油及新鮮生果已是人間美味的甜品！小編精選倫敦4大好味的梳乎厘班戟，不知道哪一間是你的心水之選？
Fuwa Fuwa Café - Soho
這間位於Soho在GOOGLE有4.5分的日式梳乎厘班戟，氣氛悠閒寫意，最適合和三五知己飲杯咖啡食個甜品Chill下。主打的梳乎厘pancake設有8款選擇，包括原味梳乎厘士，多啤利梳乎厘，Tiramisu梳乎厘，宇治抹茶Tiramisu梳乎厘等。梳乎厘pancake富有蛋香味且不會只得空氣，啖啖香甜。
地址：57A Dean St, London W1D 6AJ
Cha Cha Roll
位於倫敦唐人街的Cha Cha Roll 是一間日式餐廳，其梳乎厘pancake一向受歡迎，當中必食的是士多啤梨+開心果碎石Pancake， 口味酸甜清新。 黑珍珠奶茶pancake口感軟鬆之餘，面層還有灑上香甜的黑珍珠，口感幼滑，非常特別。
地址：39 Frith St, London W1D 5LL
Granger& Co - King‘s Cross
位於King‘s Cross的Granger& Co 的Ricotta Housecake (香蕉班戟)。雖然不是厚pancake，加上看起來樣貌樸素， 但一配上牛油及天然楓糖，口感香甜鬆軟，每一啖富有空氣感之餘，享用時只需以叉輕輕分開，入口即溶！應該是小編在倫敦吃過最美味的班戟之一。Granger& Co 除了Brunch還供應午餐和晚餐，有興趣的朋友可以試試。
地址：Unit 1, The Stanley building, 7 Pancras Sq, London N1C 4AG
Héfaure
Héfaure憑著主打的厚班戟配成為人氣名物。當中必食的是 Nutella Cream with Kitkat Chocolate Bar Pancake，以厚班戟配以榛子朱古力醬，口感軟鬆之餘而且朱古力味濃郁。另一款較為特別的是 Cocoa Cream with Oreo's Crumb，口感層次豐富，香甜軟滑。
地址：211 Baker St, London NW1 6UY
自從品嘗過厚身鬆化輕盈的梳乎厘班戟，便一發不可收拾地愛上。網上也有不少教學自製梳乎厘班戟， 有興趣的朋友也可以試試！
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