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    • Feb 7

2024年米芝蓮一星、二星、三星餐廳倫敦名單出爐！



倫敦有15間餐廳在2024年的米芝蓮大不列顛及愛爾蘭指南中首次獲得一星或以上評級。

頒獎典禮在2月5日於曼徹斯特舉行的頒獎典禮，其中包括兩間位於 Fitzrovia 的西非餐廳Chishuru和Akoko。 Chishuru 最初是在Brixton經營的，上年秋天移師到 Fitzrovia 開業。 另外一間Akoko的創辦人兼主廚Adejoké ‘Joké’ Bakare是英國第一位黑人女性獲得米芝蓮星級的廚師，也是世界上的第二位。



其他新獲得米芝蓮星級的餐廳包括Brat主廚Tomos Parry的Mountain（位於Soho），Yannick Alléno的法式高級餐廳Pavyllon（位於 Mayfair），以及每位客人£420的omakase日式餐廳Sushi Kanesaka（位於 Mayfair），這些餐廳都是在2023年開業。


位於半島酒店的Brooklands by Claude Bosi也是2023年開業並得到米芝蓮二的餐廳之一。已經榮獲一星殊榮的 Gymkhana（Mayfair）和 Trivet（Southwark） 今年雙雙躋身二星名單，而位於Notting Hill的The Ledbury則首次晉升至三星。



有得必有失，有餐廳獲獎但倫敦亦有一些餐廳被剝奪了米芝蓮榮譽，Soho的Barrafina Dean Street、Shoreditch的Leroy、Hakkasan Hanway Place和Hakkasan Mayfair都失去了一星的地位。另外擁有米芝蓮二星的Le Gavroche上個月已經結業。


倫敦新獲得一星米芝蓮星級的餐廳包括：

  1. Chishuru, Fitzrovia

  2. Akoko, Fitzrovia

  3. Humble Chicken, Soho

  4. Mountain, Soho

  5. Aulis, Soho

  6. Pavyllon London, Mayfair

  7. Sushi Kanesaka, Mayfair 

  8. Ormer, Mayfair

  9. Dorian, Notting Hill

  10. 1890 by Gordon Ramsay at the Savoy Hotel, Strand

  11. Humo, Mayfair

  12. New two-star Michelin restaurants in London

  13. Gymkhana, Mayfair

  14. Brooklands at The Peninsula, Hyde Park

  15. Trivet, Southwark

  16. New three-star Michelin restaurants in London

  17. The Ledbury, Notting Hill

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