經常聽到很多人抱怨英國是個美食沙漠，不過英國卻從不缺少各種各樣的美食節 (有留意這個page的朋友應該留意不少)，雖然魚和薯條（fish and chips)經常被人詬病，但誰人能抗拒海鮮這種美食？在英國西南部Cornwall的法爾茅斯小鎮 Falmouth每年10月有4天會變得熱鬧起來！從2023年10月12日開始至10月15日，這個海邊小鎮的碼頭廣場將會舉辦全Cornwall最大的美食活動：法爾茅斯生蠔節Falmouth Oyster Festival！
位於Cornwall南部海岸的Falmouth每年10月都會舉辦為期四日的法爾茅斯生蠔節，慶祝Cornwall海鮮和當地生蠔捕撈季節正式展開。 一般來講，生蠔從5月份開始放養，養殖6個月左右可以開始捕撈，因此11月到2月是食用生蠔的季節。如果你是一個生蠔愛好者， 就不要錯過這個活動！
為期4天的生蠔和海鮮盛宴集合了美食攤位、烹飪示範、現場音樂、品酒以及手工藝攤位等活動， 另外更有不少精彩活動，包括帆船競賽 (Working Boat Race)、生蠔遊行、開生蠔比賽以及生蠔抽獎活動。
今年英國各地最頂級的生蠔供應商以及擅長海產的名廚都將會參展，給遊客提供最美味的海鮮，還會參加烹飪比賽！有了精美的下酒菜，那當然少不了美酒；所以當地的紅酒和啤酒供應商等也會在場， 無論是手工啤酒、葡萄酒抑或是香檳酒，配上生蠔，完美搭配！
4天的生蠔和海鮮盛宴中，不僅可以品嘗到鮮美的生蠔，還能欣賞頂級廚師和美食專家的烹飪演示，配上動感的現場音樂，康沃爾的本地美食和海鮮佳釀， 一於約上三兩好友一起到法爾茅斯生蠔節吃個痛快！
白天進入生蠔節是免費的，晚上的門票現在可以按此購買。
地點：Events Square, Falmouth, Cornwall TR11 3QY
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